本照片為「臺灣茶月曆」，由行政院農業委員會茶業改良場協助編印。本圖為東方美人。新北市、桃園市、新竹縣及苗栗縣皆有生產。屬重發酵微烘焙的烏龍茶。

東方美人茶又稱膨風茶、白毫烏龍，新北市、桃園市、新竹縣及苗栗縣皆有生產，產季為芒種到夏至以及寒露到霜降，屬重發酵微烘焙的烏龍茶，製茶原料來自於被小綠葉蟬所叮食過之茶芽，亦是一種須慎選茶菁做法至上的工藝產品，其過程為：採摘、日光萎凋、室內靜置及萎凋、浪菁及攪拌、殺菁、炒後悶、揉捻、乾燥，而其中的「炒後悶」是東方美人特有的製作方式；茶水的顏色多為明亮的橙紅色，而原料被小綠葉蟬叮食過，所以東方美人的茶湯表現是有著蜜香茶滋味的烏龍茶，滑潤順口又香甜。