勝芳製茶工廠位於番子崙的小中寮，今日淡水小忠寮5號左側空地及紅磚老屋（現為照片中停車處），大屯社後裔潘姓家族，以三代60多年的時間把勝芳製茶工廠經營為淡水地區知名的製茶工廠。

　大屯溪在番子崙與草埔尾崙之間流淌，幾千年來原住民族在此休養生息，各種文化遺址頻繁在此被發現挖掘。17世紀，西班牙、荷蘭殖民者在此記錄到大屯社的族群與活動，而潘姓家族則是舊大屯社的後裔。

　潘家擁有不少此地的番大租土地，在20世紀初臺灣總督府整理大租權的權益時，潘家獲得不少番大租的補償款，一躍而成為地方資產家，有多餘資金可供民間借貸。

　潘九便是在潘家土地與資金的基礎上開始製茶事業，昭和2年（1927）勝芳製茶工廠在潘九住家一側開設後，便一直穩定的生產，到昭和12年（1939）併入大屯茶業公司及隨後的淡水茶葉株式會社。

　民國34年（1945）以後，潘九仍持續以勝芳製茶工廠的名義經營，登記資本額39,000元，是當時淡水茶工廠最高的一家，每月可生產包種茶、粗製茶18,000公斤，也是生產量最高的一家。潘九經營製茶工廠產量大，除了自身茶園的茶葉外，也廣泛從番子崙到三芝土地公埔崙的大片山崙收購茶菜（茶菁）。製茶季節時，茶工廠夜晚燈火通明，甚至採買各種物品提供茶農、茶工採購，人潮熱絡有如市集。

　第二代潘樹生在民國53年（1964）接任勝芳製茶工廠，資本額提高為10萬元，每年營業額為100～500萬元，也是唯一有申辦電話來做商業聯絡的工廠。第三代潘朝明與兄長在民國60年代（1970年代）接手經營，當時整個臺灣茶葉產業已進入萎縮的時期，雖然努力因應茶業衰頹的各種挑戰，改良茶種、提昇製茶品質，開闢產銷的新途徑，不過最後還是與淡水大多數茶工廠一樣，步入關廠、廢廠的結局。

　勝芳製茶工廠60多年的經營在臺灣製茶界留下不錯的口碑。民國90年（2000）走訪踏查時，製茶工廠的殘址仍可看到製茶廠的痕跡，然而今日只能從頹圮的潘九老宅（小忠寮5號）去推敲工廠的確實位置。