本件為1953(民國42年)台灣糖業股份有限公司總爺總廠總務課移交清冊的第0128頁，名稱「總爺總廠固定資產清冊｣，「實有資產類｣，目錄表格各欄位有「編號｣、「名稱｣、「規格｣、「數量｣、「單位｣、「日期年月日｣、「來源｣、「金額單價總價｣「耐用年限｣、「憑證字號｣、「報備案號年月日｣、「備註｣。表格登錄名稱：炊類;本表共計8件，名稱規格種類如下：台灣鍋用竈鐵製，3只，1946年(民國35年)12月、，來源：由明糖接管，總價8.54元，耐用年限5年，所在地點：總務課。鐵鍋竈鐵製，2只，1946年(民國35年)12月，來源：由明糖接管，總價0.56元，耐用年限5年，所在地點：總務課。鐵製，2只，1946年(民國35年)12月，來源：由明糖接管，總價0.56元，耐用年限5年，所在地點：總務課。冰箱中型(原名冷藏庫)，1只，1946年(民國35年)12月，來源：由明糖接管(台北寄宿舍運回)，總價3.55元，耐用年限5年，所在地點：總務課。1950年(民國39年)7月「臺灣糖業公司」改組，設有台中、虎尾、新營、總爺及屏東五個總廠；其中總爺總廠轄有總爺、蕭壠、車路墘、三崁店、善化及玉井等糖廠。