松柏長青茶原名「埔中茶」或稱「松柏坑茶」，生產於南投縣名間鄉的松柏嶺（舊稱埔中），早年(1975年)亦是以「埔中茶」聞名。地屬八卦山脈的最南端，氣候涼爽，十分適合種茶。1997年(民國86年)松柏嶺茶園多分佈在200至400公尺之間的臺地，面積達2,500公頃，是國內最大茶葉產區。2019年(民國108年)名間鄉茶園面積為2,016.6公頃。

松柏坑茶在臺灣的茶業發展史上開發極早，初期本區所產茶葉在內銷市場上知名度較低、銷路不易，1975年(民國64年)蔣故總統經國先生在行政院長任内蒞臨巡視，得知「埔中茶」一年收穫次數能達到四次之多，茶品香郁芬芳且茶樹長年翠綠，為此稱讚不已，蔣經國特命名為「松柏長青茶」，讓名間鄉茶打響知名度。知名度愈高、投入種植茶樹的農民也越來越多，茶園面積便迅速擴大，同時茶業改良場推廣臺茶12號（金萱）、臺茶13號（翠玉），透過講習、輔導等研習課程，茶農也開始大量種植新品種，正因茶園面積不斷擴大下，採摘人手開始不足，使松柏嶺率先以機器取代人力採茶，如今該茶區已進入省工機械化栽培製造，茶菁條件佳，機械化的製造品質均一，使「松柏長青茶」在 國内茶葉市場佔有極重要的地位。名間鄉農會以「松柏長青茶」為名推動比賽茶，每年春冬兩季都會舉辦茶賽，並以青心烏龍與金萱為主要競賽品種；夏季也開始推廣將小葉種製成紅茶，以「御賞松紅小葉種紅茶」比賽聞名。

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蔣經國總統命名-名間鄉「松柏長青茶」 / 撰寫者：李耘心 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=569395

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