本篇為1997年(民國86年)9月出版之臺灣茶葉起源特色，茶業改良場編輯，內容描述臺灣各產茶縣（市）鄉鎮茶葉特色介紹。龍潭大部分都屬臺地地形，茶園多種植丘陵地上，製成部分發酵的包種茶、烏龍茶及東方美人茶。

西元1982年(民國71年)，當時的省主席李登輝為其命名為「龍泉茶」，從此「龍泉飄香」成爲它的金字招牌，龍泉茶茶湯蜜綠、氣味芳香。龍潭當地人以「春雨、陽光、疊疊翠綠掩山崗，泥壺、素杯，白雲朵朵飄茶香」來描寫龍潭龍泉茶園。清同治年間，龍潭所產烏龍茶已有經大漢溪送往淡水關出口的紀錄。當時茶園集中在高原村、山水村及三和村等地，即俗稱的「銅鑼圈」。西元1997年(民國86年)種植面積占全縣百分之六十六，產量更是各鄉鎭之冠。（西元2019年(民國108年)龍潭區茶園面積為404公頃。）龍潭大部分都屬臺地地形，茶園多種植在海拔300~400公尺的丘陵地上，全年高溫多雨，清晨與黄昏都有薄霧籠罩，茶樹生長良好，製成部分發酵的包種茶、烏龍茶及東方美人茶。西元1982年(民國71年)，當時的省主席李登輝為其命名為「龍泉茶」，從此「龍泉飄香」成爲它的金字招牌，龍泉茶茶湯蜜綠、氣味芳香。近年來區公所、農會除了推廣茶葉，也大力推廣龍潭觀光茶園，到處可見與大自然結合的茶園風光。