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臺灣各地區茶葉特色-桃園市楊梅區秀才茶
本篇為1997年(民國86年)9月出版之臺灣茶葉起源特色，茶業改良場編輯，內容描述臺灣各產茶縣（市）鄉鎮茶葉特色介紹。1997年(民國86年)桃園茶園主要分布於龍潭區、楊梅區、龜山區、蘆竹區、大溪區、復興區及平鎭區等；桃園市生產的茶葉之前主要以生產外銷之綠茶為主。
1997年(民國86年)桃園茶園栽培面積約有1,595公頃，主要分布於龍潭區、楊梅區、龜山區、蘆竹區、大溪區、復興區及平鎭區等；桃園市生產的茶葉之前主要以生產外銷之綠茶為主。由於國內飮茶風氣頗為盛行，該縣（市）茶葉逐漸改以生產供内銷的包種茶、烏龍茶、東方美人茶及紅茶；由於各級政府、農會的支持配合及農民努力，該縣（市）所產製的茶葉遠近馳名，2019年(民國108年)桃園市茶園面積為534.4公頃。楊梅區丘陵山坡地，包括秀才窩、矮坪仔及高山頂一帶。盛產茶葉，當時茶園面積約有180餘公頃（目前茶園面積約40公傾），原以生產外銷之綠茶為主。由於外銷茶價低落，而紛紛改製包種茶、烏龍茶，品質優良，滋味甘醇；當地茶農爲促銷楊梅茶葉，遂於西元1996年(民國85年)4月25日商議取名為「秀才茶」，具有名人雅士之風格。2019年(民國108年)楊梅區茶園面積僅剩48公頃。
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