本件為1953(民國42年)台灣糖業股份有限公司總爺總廠總務課移交清冊的第0051頁，名稱「其他事務｣「事務用品｣，登錄為「總務課｣部分，目錄表格各欄位有「編號｣、「項目名稱｣、「數量｣、「單位｣、「主辦或保管者｣、「備註｣。項目名稱依序為：送菜盒、鑰匙、蒸籠、麵條板、油壺、茶盤、牛奶盃、咖啡盃、白碟、磁湯匙、日本製酒杯、飯碗、白皿、飯碗、湯匙、湯碗、小磁面盆、火鍋、大鍋杓、大鍋、炊桶、楜椒瓶、便當盒、鍋、鐵杓、小黃硧、炊鍋、瓷質菜盤、湯匙、菜盤、便當盒、飯匙、大黃硧、湯匙、台灣鍋、鍋、大碗公。保管人：袁O玉(用印)。1950年(民國39年)7月「臺灣糖業公司」改組，設有台中、虎尾、新營、總爺及屏東五個總廠；其中總爺總廠轄有總爺、蕭壠、車路墘、三崁店、善化及玉井等糖廠。