本件為1953(民國42年)台灣糖業股份有限公司總爺總廠總務課移交清冊的文卷第3頁，目錄表格各欄位有「編號｣、「項目名稱｣、「數量｣、「單位｣、「主辦或保管者｣、「備註｣。欄位編號81到120，編號81號87的項目有：公司來文卷、外來機關來文卷宗、糖廠來文登記簿、發文簿、來文簿。主辦或保管者：史O輝。編號88號96的項目有：契約書卷宗、 股票關係文書卷宗、印鑑卡卷宗、發放民股官息紅利、發放股息名冊、發放新股東名冊。主辦或保管者：陳O猛。編號97號98的項目有省政府公報、業務公報，主辦或保管者：史O輝。編號99號111的項目有糖總號、總同號、總爺號、經同號、爺總號、爺經號、官廳關係、揭示傳閱事項、請求領收書、職工員未貼收據;主辦或保管者：朱O榮。編號112號120的項目有認可工事請員申請報告書、診斷書、雜書、支出傳票、益難報告、送達書、糖總號目錄、社內通訊、工作月報。二次大戰結束後，1946年(民國35年) 年 5 月 1 正式成立「臺灣糖業公司」。1950年(民國39年)7月改組，設有台中、虎尾、新營、總爺及屏東五個總廠；其中總爺總廠轄有總爺、蕭壠、車路墘、三崁店、善化及玉井等糖廠，總爺總廠組織架構置有廠長，下有總務課、農務課、工務課、運務課、會計課等。