本件為1953(民國42年)台灣糖業股份有限公司總爺總廠總務課移交清冊的目錄，本件名稱「移交清冊目錄」，目錄表格各欄位有編號、類別名稱、頁次/起訖，備註;類別名稱有六項依序為人員、印信、文卷、其他事項、現金、固定資產，各項載明起訖頁次。二次大戰結束後，1946年(民國35年)，5月1日正式成立「台灣糖業公司」。1950年(民國39年)7月改組，設有台中、虎尾、新營、總爺及屏東五個總廠；其中總爺總廠轄有總爺、蕭壠、車路墘、三崁店、善化及玉井等糖廠，總爺總廠組織架構置有廠長，下有總務課、農務課、工務課、運務課、會計課等