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法蒂拉(Fadilah)

法蒂拉(Fadilah)
下載數位物件授權: CC BY-NC

法蒂拉(Fadilah)

法蒂拉(Fadilah),1972年(民國61年)出生於印尼中爪哇省,1999年(民國88年)第一次來臺灣工作,2002年(民國91年)與布農族人邱強得結婚,2009年(民國98年)遷至臺東海端定居。

法蒂拉在印尼的父親為土地代書,母親為學校老師,自身也擁有大學學歷,某次與朋友討論時得知臺灣薪資較印尼優渥,便參加當地開辦的醫院看護員課程,透過仲介於1999年(民國88年)第一次來臺工作,安排於臺中榮民總醫院上班。

在參與印尼友人的慶生活動中,認識了後來的丈夫邱強得邱強得,2002年(民國91年)工作合約結束後,邱強得便隨法蒂拉一起到印尼印尼,並於當地成婚後,隔年與丈夫返回臺灣生活。

返回臺灣初期兩人共同在臺中工作生活,但考量收入與養育子女的需求下,2009年(民國98年)遷居至臺東縣海端鄉利稻村丈夫的故鄉。法蒂拉白天到農田種植高麗菜,晚上和丈夫一起揉麵糰作饅頭,因手藝優良而使訂單越接越多,遂決定開設早餐店,成為利稻村內少有的早餐店。

除了早餐之外,法蒂拉偶爾會烹煮印尼料理,也將印尼料理方式結合布農族食材,命名為布農獵人飯糰,形成當地特有的餐點。

下載
創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +) 創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
 複製授權引用資訊
法蒂拉(Fadilah) / 撰寫者:江長銓 / 描述文字授權:CC BY-NC 3.0 TW + / 建檔單位:台東縣政府文化處 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_People&id=568424
描述文字授權: CC BY-NC

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類族群與語言
建檔單位台東縣政府文化處
生年月日/時期
1972/02/01
國籍
印尼
撰寫者
江長銓
資料來源
2020-10-03法蒂拉口述於臺東縣海端鄉愛心早餐店
性別

關鍵詞

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