本文物為太麻里金針山上，苗栗移民彭有福（1939年，昭和14年生）在金針殺菁工序所使用之鍋爐，建造於2013年（民國102年）。
早期大多以柴火或鍋爐燒水，利用蒸氣高溫來殺菁金針，一直到1990年代（民國80年代）初期，農民開始使用亞硫酸氫鈉溶液殺菁而逐漸被淘汰，當時食安知識並不普及，農民僅知道化學殺菁法快速方便，金針不易氧化還能保持爽脆口感，賣相更佳，因此紛紛改用此法，然而後期被驗出對人體有害的硫化物殘留，加上進口金針衝擊市場，導致金針產業迅速沒落，卻是始料未及。
彭有福於2011年（民國100年）轉型，重新採用傳統金針殺菁工序，而原先殺菁僅是將帆布蓋上撲滿金針的竹板，不使蒸氣逸漏，然而此法被認為有產生塑化劑疑慮，因此彭有福又打造現代版殺菁爐，以磚石在鍋爐下搭建柴火灶，將灶門開向迎風的山谷面，既可煽風點火、還可以讓負責控管柴火的工作人員站在風頭一端，避免被煙燻。
現在市面上流通的多為符合檢驗標準的「低硫金針」，回歸傳統的「無硫金針」則少有人做，利用這樣的方式，彭有福讓消費者找回對金針的信心，重新擦亮金針山的招牌。
