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Kasavakan部落傳統食材_臺灣圓葉胡椒(lumumu)
臺灣圓葉胡椒，建和卑南語為lumumu。具有特殊細膩香氣的台灣圓葉胡椒，是部落裡數一數二的調味聖品。除了和藤心一起煮湯相當對味之外，更是螃蟹湯、魚蝦湯等溪產料理最重要的靈魂。看似平凡無比的湯品，在台灣胡椒的點綴催化下，舌尖上跳動開來的火花與鮮美，令人難以言喻。因而族人每到山上總是努力搜尋它的蹤影，通常在河流附近的潮濕遮光處都不會讓人失望，有了它，下頓飯就有攝人心魂的迷人滋味。
臺灣圓葉胡椒除了用來煮湯提味外，還有外用消炎的作用，在山上如果撞傷就把葉子搗碎來敷。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
Kasavakan部落傳統食材_臺灣圓葉胡椒(lumumu) / 撰寫者：卓幸君 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：財團法人東台灣研究會文化藝術基金會 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Invisible&id=568138
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