族人的主要根莖作物還包括地瓜、芋頭、山藥等，最簡單迅速的料理方式不是蒸就是煮，當主食也可以當零食。其中較特別的利用是芋頭梗，除了和小魚乾一起煮湯外，以前的老人還會用小米酒或糯米酒的酒釀，和芋頭梗醃在一起。

芋頭梗清洗過後接著享受日光浴的曝曬，不用曬到很乾，稍微軟軟的有點萎縮就可以，接著再清洗一次然後蔭乾，等到完全乾燥就浸泡在酒釀裡，鹽巴可有可無，醃個一兩天就可以直接食用，酒香和芋香交融出讓人回味無窮的氣味。