護龍脊瓦新作：

1.以紅土苫脊背。

2.分隴：於脊底分配紅瓦隴數，務必使中心線為底瓦，並且避開瓦隴數之禁忌。

3.預先將瓦片堆放於屋面上。

4.屋面中央不可放蓋瓦及桷仔，這稱為「一箭穿心」。

5.鋪脊瓦：在接近中脊處，約四片之底瓦及面瓦，先行固定，並在其間放置等高度的切割後小片磚，以作為正面抹灰收頭。

6.在脊背覆上三合土，準備做脊樑。

建築物介紹：拍攝於2019年10月，文化部與匠同行專案，莊西勢訪談之金門行過程。金門水頭最為特殊莫過於位在邊間之「蔡開盛、蔡開國昆仲宅第」（前水頭63號，融和閩南建築與洋樓之混合體，可謂典型的「中西合壁」。蔡氏昆仲古厝不論在格局、技藝與氣勢上，俱為難得一見的經典之作。傳統建築與西式建築在這棟古厝很協調地融合在一起。「蔡氏昆仲宅第」的建築發展沿革，就像一部移民史，脫離不開移民、開墾、生根、富庶、歸里、同化、轉變的過程，也是金門無數出洋客的縮影。