岡山欣欣菜場被眷村包圍著，周邊的眷村有康樂村、新生村及醒村。再遠一些有貿易十村、實踐村、大鵬六村、大鵬九村、自強村、健鹰村、院內村等，因地利之便，有些官兵退役後乘便到市場內經營新事業。

欣欣理髮廳是鍾伯伯家經營的，從空軍士兵退役後就在市場中經營理髮廳，無論軍眷或是官兵來到市場會到理髮廳整理門面，尤其是接近過年時，人潮絡繹不絕。士兵在1960年（民國49年）左右約有1萬多元薪餉，這些錢僅得以應付每月家中開銷，於是鐘伯伯在滿20年退役後便籌錢在欣欣菜場開設理髮廳，因著在軍中的好人緣及服務，很快就在市場內有了好口碑。