照片主題為臺灣茶業研究彙報2002年(民國91年)第21號封面,探討有關「焚風對茶樹生育影響及因應防災措施之研究」,刊載於本彙報之第11頁至32頁。本篇研究由時任行政院農業委員會茶業改良場臺東分場副研究員兼茶作課長鄭混元所發表。本篇研究目的在探討焚風害對茶樹芽葉生育及受害程度的影響,研擬因應防災措施及充分掌握焚風發生動態,作為焚風災害發生前後之防範及因應措施之參考。
研究結果顯示,春、夏以及秋茶芽葉生育期均有焚風發生,以夏茶發生比率最高,比率達49%。茶芽受害徵狀如:葉片下垂、葉緣、葉尖、節間乾枯燒焦、葉片皺縮、落葉、枝條褐化以及茶菁老化最明顯。且由相關分析顯示茶芽受害程度與最大風速,及焚風持續時間有極顯著的正相關,尤以夏秋颱風所誘發之焚風對茶樹受害較嚴重。經噴水處理的確能降低茶芽受害程度,而獲得較佳的茶菁品質。因應措施方面,於焚風發生前應注意颱風動向、加強茶園噴灌設施、注意田間栽培管理工作。焚風發生時,可利用噴水降低茶園溫度及提高相對濕度。茶芽受害後應修剪、防治病蟲害、補充肥料、培養樹勢以及提早採收。而製茶工廠設備方面,應具備熱風萎凋及空調設施來克服不利製茶之氣候環境。


