在日治以前，不論祀孔或祭孔，皆是官方專利，民間無所為之。日治之後，才因為政權轉移，官方祀典廟宇限制解除，這時，民間逐漸始開始有祭孔與祀孔之例，新庄孔子廟從育英書院而來，雖經過多次變動，至今依舊維持著於國曆9月28日至聖先師祝壽典禮之俗，實為相當難得。

        新庄孔子廟目前祭孔活動多由社區發展協會發起，負責統籌活動，包含祭品籌備、禮生聘請、儀式人員派遣安排及第二天登席宴客規劃等事宜，惟近年因社區發展協會運作困難，後多由里辦公室及鄰長負責，找來通曉三獻禮儀式的「先生」主持儀式，近年多由區長、里長或是地方頭人擔任主祭生。