日劇時代臺灣烏龍茶、包種茶及紅茶出口量的變化

據臺灣總督府殖產局〈臺灣茶葉統計輸移出合計數量〉及〈臺灣茶葉統計輸移出合計價額〉資料，當時臺灣烏龍茶、包種茶及紅茶出口量的變化，在 1926 年(民國15年)阿薩姆紅茶試種成功後，紅茶的出口量有了些微性的提升；1933 年(民國22年)，臺灣紅茶出口計 823,078 公斤（1,371,797 斤）；而在《國際茶葉限制輸出協定》簽約後的 1934 年(民國23年)，出口爆增至 3,296,532 公斤（5,494,220 斤），在趨勢上紅茶逐漸取代綠茶成為臺灣最大的出口茶種。

此時總督府資料所用的「斤」係指「日斤」。1 日斤 = 1 台斤 = 600 公克 = 0.6 公斤。該資料統計的「出口」係指「輸移出」的量，包含由臺灣「移出」到當時日本統治圈的地區，如日本本島、朝鮮、滿洲等地；以及由臺灣「移出」到日本以外之國家。日本佔領臺灣時期，隨著日本本土茶業的蓬勃成長，即使日本當局鼓勵臺灣人種茶，但仍管控在必須不傷害內地既有利益。由於日本是綠茶的出口國，在美國的市場上同時也是臺灣烏龍茶的競爭對手，所以總督府在臺灣發展茶業的重點並不鼓吹綠茶及烏龍茶，以免影響日本綠茶在美國市場的銷量。因此，除了鼓勵日本氣候因素不適合生產的紅茶之外，部份隨國際市場衰落的烏龍茶園也被轉型成蕉園、鳳梨園等。相較於清朝以茶為出口大宗，日本時代的農產品出口內容有了顯著的變化，開始轉型為多元化的結構。

基本資訊

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資料來源機關收存系統

主題分類產業與經濟

建檔單位國立台灣工藝研究發展中心

撰寫者

胡庭恩

參考資料

Champagne of Teas：臺灣茶葉經濟史 http://chingru.me/essay/2019-06-22-champagne-of-teas%E8%87%BA%E7%81%A3%E8%8C%B6%E8%91%89%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%8F%B2/#/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%a0%98%e8%87%ba%e6%99%82%e4%bb%a3%e7%9a%84%e8%8c%b6%e6%a5%ad%e7%8b%80%e6%b3%81-1895-1945 臺灣總督府殖產局（1928）。〈臺灣茶葉統計輸移出合計數量〉及〈臺灣茶葉統計輸移出合計價額〉。P.0021 - P.0021。臺灣法實證研究資料庫。臺灣總督府殖產局（1938）。〈臺灣茶葉統計輸移出合計數量〉及〈臺灣茶葉統計輸移出合計價額〉。P.0028 - P.0029。臺灣法實證研究資料庫。

時間起

1896