鏢旗魚，船上有幾種人：船頭前面兩個鏢手（右手叫「歹公」船長）、（左邊的叫左手鏢（副手），後面一個比手（比給後面舵手，聽命於「歹公」）船長是總指揮，補到漁獲分利時也會多分至少半份到一份。
鏢旗魚時，左手鏢要將雙腳以帆布帶固定在船頭的鏢臺上，除了要保持平衡地站著，專注於巡視海上的魚蹤，還要聽命於右手鏢的命令，待旗魚浮上水面時，舉起重達 28 kg 的長鏢槍，用力拋出鏢，旗魚中鏢後，再奮力將旗魚拉上船。
鏢旗魚的鏢約10呎到20呎、直徑約10公分，以前每艘機漁船上會有兩支旗魚鏢。現在這種機漁船只剩台灣東海岸，基隆港建港前還有，但是旗魚產量卻很少。
現在基隆市吃到的生魚片（鮭魚、旗魚都是從崁仔頂買來的），對基隆人而言，只要魚夠新鮮，就可以做生魚片。
