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封口利器─金箍棒

本照片為封口利器─金箍棒,開封後除了使用長尾夾外,也常用封口棒代替,因形狀關係也稱之「金箍棒」。照片中為 3 種不同尺寸之封口棒。

茶葉為乾燥產品,最適保存的含水量條件為3- 5 % 以下。為維持茶葉香氣及風味,茶葉包裝袋多用可遮光不透氣的鋁箔包裝,使其不受空氣中水分、氧氣及陽光中的紫外線破壞。條形茶葉一般直接封口不抽真空,以減少茶葉破損;而半球形茶葉則會先抽真空後再封口,減少儲藏所需空間。消費者剪開包裝袋後若未使用完畢,應以封口夾將之密封,以避免茶葉受潮影響香氣及風味而縮短了賞味期限。一般常用封口夾除了使用長尾夾外,也常用封口棒代替,因形狀關係也稱之「金箍棒」。照片中為 3 種不同尺寸之封口棒,由左至右分別為 12 公分、8.5公分、7 公分。


基本資訊

  • 撰寫者
    楊小瑩
  • 創作者
    照片拍攝者:楊小瑩
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2020/08/20
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

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