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2020年(民國109年)全國部分發酵茶製茶技術競賽─手團揉

2020年(民國109年)全國部分發酵茶製茶技術競賽」於8月24至25日假嘉義縣梅山鄉兩處 5 星級衛生安全製茶廠辦理,圖為球形組選手手團揉情況,左至右依序為球形組季軍林麟真、季軍吳令華、亞軍葉重霈。

2020年(民國109年)全國部分發酵茶製茶技術競賽」於8月24至25日假嘉義縣梅山鄉兩處 5 星級衛生安全製茶廠辦理,條形組及球形組競賽場地分別為嘉義縣梅山鄉瑞里茶區王鼎製茶廠及瑞峰茶區上意製茶廠。選手們藉由參加競賽互相學習及切磋技術,以提升臺灣製茶技術之升級與傳承。比賽使用的原料是由8月24日上午嘉義縣政府暨梅山鄉農會於梅山鄉太和村湖桶底茶園辦理「全國茶菁採摘技術競賽」採收的茶菁,藉由2個比賽的結合,加強宣導正確的茶葉採摘標準,以提高製茶品質。

本次比賽得獎名單:一、球形組:冠軍─嘉義縣葉信佑;亞軍─南投縣葉重霈/嘉義縣鄭鈞元;季軍─嘉義縣李柏儀/南投縣林麟真/南投縣吳令華。二、條形組:冠軍─新北市葉承軒;亞軍─新北市周呈毅/苗栗縣謝念霆;季軍─桃園市許重文/新北市陳鈞傑/臺北市張君誠。



基本資訊

  • 撰寫者
    楊小瑩
  • 貢獻者
  • 時間起
    年代不明
  • 地圖

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