本照片為「包種烏龍鐵觀音製造和品評」一書。內容包括前言、包種茶與烏龍茶的起源與發展、包種茶與烏龍茶的產製銷、茶葉品質特性、影響茶葉品質的因子、製茶原理、包種茶與烏龍茶的製造方法、鐵觀音茶的製造方法、茶葉品評、主要參考文獻等10個章節，另附有製茶過程的彩色圖片，為當時輔導青年農民創業的叢書之一。
臺灣包種茶直到光緒7年（1881年），福建泉州府同安縣茶商吳福源氏（或稱吳福老），在台北設立「源隆號」專門製造包種茶，並輸出海外，成為臺灣包種茶外銷之始。而後，安溪縣茶商王安定氏及張古魁氏合組「建成號」經營包種茶，由淡水運往廈門，再分運南洋銷售，此後包種茶產量逐漸增加。光緒11年（1885年），福建安溪王水錦氏與魏靜時氏相繼來台，在七星區南港大坑製造包種茶，日據時期開始（1895年），該地區成為包種茶產製研究中心，自民國9年（1920年）起，每年春、秋兩季舉行包種茶講習會，由王氏與魏氏擔任講師，台北縣農會與新竹縣農會相繼派員學習，因此，王氏與魏氏對於臺灣包種茶貢獻極大。
