紅茶經營理念與行銷經驗分享---花蓮縣瑞穗鄉蜜香紅茶

本照片為2010年(民國99年)紅茶研討會所印製之專刊，於2011年即民國110年10月，由行政院農業委員會茶業改良場編印。紅茶研討會的目的，一方面更積極推展紅茶產業，另一方面也希望能集思廣益,使這項產業能屹立不搖。

本篇文章由嘉茗茶園高肇晌先生所發表。花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村位於北回歸線經過之處，屬高溫氣候環境。早在1960年(民國49年)臺灣土地銀行即在當地產製红茶，開啟了鶴崗茶的歷史；1963年(民國52年)設置茶廠後，乘客在火車上所喝到的红茶，就是「鶴岡紅茶」。1999年(民國88年)茶業改良場臺東分場陳課長惠藏課長與高肇晌先生應用各種特有茶菁，首次研製成蜜香茶品的始祖一蜜香綠茶，爾後不斷的研究與改良，進而開發出蜜香红茶，並透過參加展售(促銷)活動、媒體宣傳、網路行銷及企業結合等，建立品牌形象，提升能見度，並努力提昇蜜香紅茶品質，建立消費者信心，以擴展廣大消費市場。

蜜香茶系列茶品，是茶樹在生長的過程中遭到小綠葉蟬吸吮後(俗稱為『著涎」)，採摘後經細心呵護製造而成的特殊茶品。

基本資訊

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資料來源機關收存系統

主題分類產業與經濟

建檔單位國立台灣工藝研究發展中心

資料來源

2010年紅茶研討會專刊-本篇文章由嘉茗茶園高肇晌先生所發表。

撰寫者

呂慧珠

創作者

茶業改良場

時間資訊

出版日期

2011

媒體類型

圖書及手冊