本照片為2010年(民國99年)紅茶研討會所印製之專刊，於2011年即民國110年10月，由行政院農業委員會茶業改良場編印。紅茶研討會的目的，一方面更積極推展紅茶產業，另一方面也希望能集思廣益,使這項產業能屹立不搖。

本篇文章由時任行政院農業委員會茶業改良場魚池分場郭寬福分場長、魚池分場製茶課黃正宗課長、茶業改良場產服課林金池課長共同發表。本篇文章主要介紹南投縣魚池、埔里茶區紅茶產銷現況；花東茶區紅茶產銷現況；紅茶產製技術推廣與輔導；臺灣紅茶未來展望，其內容相當豐富，值得後學者研讀。

對於臺灣紅茶文化之提升，可藉由產製技術、製造藝術及紅茶文化三方面去延伸發展。此外，紅茶應與周邊產業建立關係，例如與教育、文化、人文、休閒、觀光、體驗及藝術等結合，以增加附加價值。