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禪種紅茶與郭少三先生-3

本照片為“禪種紅茶與郭少三先生”手稿。本文作者林啟三先生。文中提到郭少三先生如何將禪種茶樹引進臺灣種植的記載。

著手整備設茶廠於民國25年(1936年)在埔里鎮新建完成魚埔茶區唯一本省同胞的紅茶工廠,同時創立「東邦紅茶株式會社」。由於禪種茶菁製造紅茶品質優良,並配合郭先生的學識與周密經營法,僅經數年已建立「東邦紅茶」品牌拓展國內外。該公司自有茶園最多時期曾達90公頃,目前由於受到紅茶景氣長期低迷影響,自營茶園已緊縮為55公頃,年產紅茶12萬公斤左右繼續促銷國內外迄今(2020年)已有51年的歷史,仍一貫保持極高聲譽,為國內製造紅茶水準最高之一。

臺灣省茶業改良場有感於禪種特性雖優,但由於經實生育苗擴大面積品種將退化,故在郭先生播種第一代禪種茶園選出發育健旺,發芽整齊,具有製造紅茶特色的母樹,經過「單株選擇」、「株行試驗」、「高級試驗」、「地方試作」後確認系統代號「5118」農藝特性及製茶品質極優,於民國62年(1973年)報請農林廳命名委員會審查通過,正式命名為「臺茶七號」,開始推廣。目前栽培面積包括南投縣魚埔茶區、花蓮茶區80公頃,合計150公頃,其中臺灣農林公司魚池茶場中明農場集中栽培15公頃,茶樹發育旺盛為該公司「日月紅茶」的主要原料,但至2020年臺茶七號所剩不多。

基本資訊

  • 撰寫者
    翁世豪
  • 創作者
    林啟三
  • 時間資訊
    創作時間
    1986
  • 媒體類型
    文件
  • 地圖

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