跳到主要內容區塊

:::

禪種紅茶與郭少三先生-1

本照片為“禪種紅茶與郭少三先生”手稿。本文作者林啟三先生。文中提到禪種茶樹是來自雲南大葉種(普洱茶)應該是很自然的事。

「Salween河」發自吾國西藏唐古拉山脈(Tangla)經過「曲水」、「念青唐古拉山脈(Nenchentangla)」北東邊進入雲南省,此後段稱名「怒江」,南下流進緬甸(Bulma)國境禪高原(Shan)西邊,最終在蘭貢(Rangoon)進入「安拉曼海」(Andaman Sea),全長2,000餘公里。此河流域與茶樹(Camellia sinensis(L).O.Kuntze)及茶花保有不可分離的密切關係,雲南省是茶與茶花的祖家,聞名的「雲南普洱茶」是中國大葉種茶樹(Camellia sinensis var.assamica(Master) Kitamura)及「怒江山茶」(Camellia saluenensis)是白色或桃紅色的茶花,都產於此。雲南大葉種茶樹(普洱茶)屬阿薩姆茶(assamica)。它的種子順怒江流移緬甸禪高原及泰國(Thailand)北部山地附近紮根生長,由此可得知,所謂禪種茶樹是來自雲南大葉種(普洱茶)應該是很自然的事。

基本資訊

  • 撰寫者
    翁世豪
  • 創作者
    林啟三
  • 時間資訊
    創作時間
    1986
  • 媒體類型
    文件
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告