泰武鄉咖啡文化｜國家文化記憶庫 2.0

泰武鄉咖啡文化

早在日治時期，日本人就發現屏東山區的水質、土壤及氣候條件適合咖啡樹生長，聘雇當地原住民種植咖啡，山上還保存80年以上之咖啡老樹，意味著大武山之氣候條件非常適合阿拉比卡咖啡樹生長。

當地排灣族人不具備後製及烘焙技術，只能砍掉咖啡樹改種其他經濟作物，熟成時鮮紅的咖啡櫻桃成了小朋友隨手摘食的甜甜水果。受到莫拉克颱風侵襲，遷移至現在屏東萬巒境內的永久屋基地，就是排灣族的吾拉魯滋部落。面對一切需重頭來過的困境，想起山上那些既陌生又熟悉的咖啡樹，決定重新種植咖啡，發展成地區特色經濟作物。

咖啡已成為台灣的休閒文化重點消費項目，本土咖啡種植因而漸漸興起，因氣候條件適合，政府亦大力輔導原住民咖啡產業，盼為原住民找到新的地方產業，並結合在地排灣族文化，創造新的部落經濟。