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當代作家--青草茶

當代作家--青草茶
下載數位物件授權: CC BY-ND

當代作家--青草茶

劉克襄在〈青草茶〉一文裡提到臺灣的青草茶、百草茶是族群在地生活經驗的累積。包含了早期漢人族群在往昔對岸的藥草經驗、各地原住民的生活智慧、臺灣在地或外來種植物的食性摸索。劉克襄更透過田野調查發現各地的青草茶原料也有所不同,例如咸豐草、肺炎草、黃花蜜菜,乃臺灣常採用之藥草,在廣東卻未受青睞。反觀之,狗肝菜、野葛菜、火炭母草和白花蛇舌草則在廣東大受歡迎。即便在臺灣,每家青草茶的原料也有所不同,例如南部常用黃花蜜菜、中部採集肺炎草、北部則偏愛魚腥草。

劉克襄,〈青草茶〉

https://digiarch.sinica.edu.tw/content/subject/resource_content.jsp?oid=16797271&queryType=qc

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創用CC姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC-ND 3.0 TW +) 創用CC姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC-ND 3.0 TW +)
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描述文字授權: CC BY-NC-ND

基本資訊

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資料來源機關收存系統
主題分類其他
建檔單位國家文化記憶庫專案 2.0 推動中心
撰寫者
蔡宜宸
創作者
蔡宜宸
時間資訊
創作時間
2020/09/05
媒體類型
文件

關鍵詞

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