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生葉生產量製茶費及其價格-1

照片為為日治時期魚池紅茶試驗支所(即現今行政院農業委員會茶業改良場)保存「生葉生產量製茶費及其價格」之手寫稿資料,茶生葉的生產費用依各地方之氣候及土質等而異。

日治時期魚池紅茶試驗支所(即現今行政院農業委員會茶業改良場)保存「生葉生產量製茶費及其價格」顯示茶生葉的生產費用依各地方之氣候及土質等而異。茶樹品種、肥培管理、自耕或租作也有差異,以下以二至三個例子作為記錄。又紅茶、烏龍茶及包種茶生葉生產費固定時,紅茶製茶費用則因規模大小而有差異。茲以舊式製茶法(焙爐乾燥)記錄之。無施肥之茶園,屬第三紀層山坡坡地,以全園茶樹樹齡15年左右,1甲平均收量1,000公斤為例,以茶葉收量1,080公斤(1,800斤)為例,製茶270公斤。


基本資訊

  • 撰寫者
    翁世豪
  • 創作者
    魚池紅茶試驗支所
  • 時間資訊
    發表日期
    年代不明
  • 媒體類型
    手稿及手抄本
  • 地圖

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