本照片為翻拍自行政院農業委員會茶業改良場文山分場留存文稿。茶葉除做飲用外，茶漸漸有了作為飲料之外的用途，與茶結合的特色食品便在市面上以各種有特色的類型出現。

從古至今(2020年)，茶葉都是作為飲料的作物，而除了在不同製茶的方式上創造各種有特色的茶飲之外，在科技發達與多元文化發達的時代下，茶漸漸有了作為飲料之外的用途。在茶業研究人員的努力下，有關茶葉對人有益的報告逐漸地被發現，而人們也隨著科學知識的普及，將茶作為有益身心的飲料，在為了讓茶能有更多元的發展，在各界人士的互相合作後，與茶結合的特色食品便在市面上以各種有特色的類型出現，除了讓台灣的茶葉能有更多元的利用之外，也讓台灣的茶業有其獨特的文化發展。