本照片為保留於茶業改良場文山分場的民國82年研討會會議紀錄，為1991年(民國80年)代臺灣茶葉於飲料市場結構概觀

自民國60年(1971年)代以後，台灣茶葉市場由外銷轉至內銷，在內銷為主的茶葉市場之中，茶飲料的發展逐漸展開，國內茶飲料的包裝型態以鋁箔包為主，不僅易於保存且方便運輸，並可切入家庭通路以擴大消費範圍。民國78年(1989年)茶飲料的市值為20億元，到了民國80年(1991年)，由圖中可知茶飲料的市值到達了84億元，成長率高達15.7％，因此茶飲料的發展高峰期為民國78年到80年(1989-1991年)。

在茶飲料的發展歷史中，可追溯至民國72年(1983年)統一企業首先開發出的250c.c.鋁箔包的麥香紅茶，以此為發展，到了民國78年到80年(1989-1991年)邁入發展高峰，並且時至今日，飲料茶的市場仍蓬勃發展。