照片由彰化縣大城鄉公所提供，拍攝於2020年（民國109年），位於彰化縣大城鄉潭墘村潭城路1號 ，小麥在當地不僅僅是單純的糧食作物，更融入了當地人民的生活之中，潭墘國小更將小麥文化融入教育之中，各種麥稈藝品及小麥相關之彩繪都可在潭墘國小一窺究竟。

台灣人以稻米為主食，西半部的廣大平原於春夏之際放眼望去是不見盡頭的稻浪，然而在大城鄉的一隅－潭墘村卻飄著金黃色的麥浪。

大城鄉的麥作文化始於日治時期，屬於旱作的小麥不懼貧脊的土地，曾經在大城鄉興盛一時，然而在進口雜糧衝擊下，1991年~2011年(民國80至100年)間大城鄉的小麥銷聲匿跡。近年來在「喜願共和國」業者鼓勵下，農民又開始復種小麥，栽培面積自2011年(民國100年)的10公頃逐年遞增至目前的200公頃，大城鄉冬季小麥栽培面積已超越台中市大雅區的年作70公頃，躍昇為全國首善。