圖片為2020年(民國109年)7月13日(一)~7月17日(五)於茶業改良場辦理「推動農產品初級加工場管理制度計畫」-加工技術及食品安全衛生教育訓練班(農糧類)-茶葉專班,蘇場長宗振於開幕式時向學員勉勵及致詞。
由於從事農產品初級加工之農民,多屬小型、簡易加工之樣態,其場所規模不及食品工廠,不易取得工廠登記證,因此行政院張景森政務委員於2018年(民國107年)1月9日召開跨部會協調會議指示小型農產品簡易加工之管理與規範,由農委會負責辦理取得初級加工場,等同取得工廠登記證,並於2020年(民國109年)3月26日公告「農產品初級加工場管理辦法」。本專班由財團法人食品工業發展研究所及茶業改良場針對茶葉從業人員進行開課,共有67位學員上課,課程內容包含「農產加工危害管制及相關法規實務」及「原料保藏及初級加工作業實務」,共計40小時,而學員需通過測試後方可具備申請農產品初級加工場認證的資格。
基本資訊
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
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