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平鎮茶業試驗分所1949年(民國38年)年報

平鎮茶業試驗分所1949年(民國38年)年報,為1948年(民國37年) 研究成果,其內容含茶樹栽培試驗研究、茶葉製造試驗及本省茶業經營調查。

第一章茶樹栽培試驗研究:豐歉預測試驗,氮肥施用期及施用量比較試驗,茶園地力增進試驗,察樹肥料三要素肥效比較試驗,茶樹剪枝週期比較試驗,剪枝時期與剪枝深度比較試驗,茶樹肥料連用試驗,茶樹開花湄性之觀察,茶樹授粉方法試驗研究。第二章品種改良試驗:本地品牌比較試驗,第一次育成品種比較試驗,茶樹品種雜交及選擇後代觀察調查。第三章茶葉製造試驗:烏龍茶製造法研究--揉捻程度比較試驗,包種茶製造法研究--揉捻程度比較試驗,烏龍茶及包種茶機械殺菁改良試驗,包種茶及烏龍茶香氣促成研究,綠茶殺菁法比較試驗,綠茶蒸製程度試驗,品種別綠茶製造比較試驗,紅茶發酵時間與堆積厚度比較試驗。第四章本省茶業經營調查:台灣省主要產茶縣區民國三十七年茶葉產銷概況調查,台灣省歷年來茶葉產銷狀況調查,台灣省光復三年來茶葉輸出種類數量及國別調查。由上述研究成果相當詳細及豐富,值得茶業後學者參研。


基本資訊

  • 撰寫者
    呂慧珠
  • 創作者
    平鎮茶業試驗分所
  • 時間資訊
    出版日期
    1950
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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