忠英祠位於台一線佳冬段戰備跑道向西300公尺附近，隨著蜿蜒的產業道路，隱身人煙稀少的田地與幾座養雞場中。祠中奉祀的神位主要是清代的官士兵，以及清末在佳冬地區抗日犧牲的六堆義勇軍。清代牡丹社事件後，臺灣鎮總兵張其光指派李光將軍於同治13年（1874年）統領振字、福靖兩營清官兵駐紮石頭營，設番學校，光緒5年（1879年）振字、福靖兩營官兵開山修闢三條崙古道期間遭逢颱風，許多官兵不幸於這場天災中失去生命，事後李光將軍為安慰將士英靈，奏請清廷建祠以祀，將戰死、病死者一同葬於今佳冬鄉玉光村境內，取名「忠英祠」加以祭祀，還立碑書寫：「皇清振字福靖開山陣亡病故員兵弁勇丁神位」，之後李光將軍要回原鄉廣西蒼梧時，託付昔日幕僚蕭清華及其後代蕭光明繼續辦理忠英祠祭祀。
到了甲午戰爭後清廷被迫割讓臺灣，六堆各地的客家義勇軍誓死抗日，在左堆地區的六堆義勇軍在蕭光明的率領下與日軍於步月樓展開激戰，義勇軍犧牲慘烈，在此役陣亡的義勇軍後來也大多埋骨合祀於忠英祠。後來雖然抗日失利，而率領抗日的蕭光明因為日本政府亟欲攏絡地方仕紳的懷柔政策下，沒有受到追究，蕭光明的孫子蕭恩鄉也因協助日本政府興建佳冬飛行場等行動，與日方關係良好，擔任佳冬庄長(等於現在鄉長)，總督府評議委員等重要官職，並間接的建設了左堆及周邊地區，所以日本時代皇民化運動期間，在許多廟宇或是紀念建築被迫改名或拆毀之際，忠英祠不但沒有被破壞，還被日本政府依《史蹟名勝天然紀念物保存法》列入台灣各州廳指定史蹟及天然物保存名單中加以保護，還派人參加忠英祠的祭典，這皆與蕭恩鄉有關。
忠英祠現在的樣貌是民國73年(1984)重建的，為鋼筋混凝土建材，單殿單開間格局，整個建築體加上所屬土地約有800平方公尺，目前由「蕭家祖屋管理委員會」組織進行管理。百年來蕭家後代子孫在每年中元節，均會準備祭拜的供品、鮮花予以祭祀，始終未曾中斷，早期中元祭祀參與者都是蕭屋族人，近年則多了許多六堆義勇軍的後代子孫來此尋祖並參與祭祀。
