黃肉樹是埔里三線蝶、大黑星弄蝶及青帶鳳蝶的重要食草植物，但是以往大家不知道它的重要生態角色，常被誤為無用的雜木而被砍除，921地震後，經過社區生態教育推廣，情況有些改善。

黃肉樹（Litsea hypophaea）又稱「小梗木薑子」，為埔里地區中低海拔森林邊緣或向陽次生林常見之樹種。它是樟科特有種常綠小喬木，分布於全島1,000公尺以下山區向陽山坡。葉互生，長4~6公分，寬1~3公分，葉邊緣微反捲，紙質或革質，表面平滑，黃綠色，下表面蒼綠色，主脈及側脈顯著突起，葉基部有平行小脈。單性花，雌雄異株。花序近繖形，總苞片4片，十字對生包圍小花。雄蕊9枚，花藥完全內向，第3輪花絲基部有2個腺體。果實基部具有杯斗，長約1公分。11~12月可陸陸續續發現成長中的花苞及開放的花，小花常4個聚生在一個總苞內。漿果於5~7月成熟，成熟時黃褐色。

為推廣生態旅遊進行蝴蝶調查的觀音瀑布、彩蝶瀑布、本部溪及一新社區樟湖溪步道，兩邊山坡上就常發現黃肉樹，但是要在枝葉上找到蝴蝶幼蟲或蛹則需要相當的耐心與專業。經常有埔里或來自各地的愛蝶人士，一步一腳印慢慢地、耐心地沿著步道在觀察與尋找，這就是生態旅遊與環境觀察的入門，充滿知性、教育性與保育性。