萬巒客家聚落中有頭溝水、二溝水、三溝水、四溝水及五溝水等聚落，除了代表該聚落有河流溝渠外，更與當初這些東港溪沿岸聚落的開墾順序有關，而二溝水是除了頭溝水之外，較早開發的萬巒客庄聚落。根據六堆鄉土誌及萬巒鄉志記載，二溝水庄原位於官倉尾，因緊臨東港溪岸邊，在清朝時代受洪水侵擾而使二溝水居民遷居他村，到了約莫日明治43年(1910年)，二溝水的庄場就因洪水氾濫已毀壞泰半，導至廢庄，至今已無任何殘跡可尋。據說二溝水附近原先有七個土墩，堪與風水學上稱「七星伴月」，現在也隨著地貌時間變遷而消失殆盡，無處尋覓這奇特地景。今所見之二溝水伯公是於民國75年(1986年)重建，位在萬巒村官倉尾，最早興建時間與地點已不可考。原本坐落於路旁，因道路拓寬的緣故，伯公祠便以地上的白線圍起來獨立於路中，看起來像原本就建在路中央，反倒成了地方上的一項特殊景觀。二溝水伯公祠為單進單開間帶拜亭建築。建築體座向為座西南向東北，群組規模由正殿、拜亭、天公香座，金爐所組成。主體結構為磚造，伯公正殿供奉伯公塑像，左側的牆上掛有樂捐芳名冊的牌匾，神桌下方供奉有內凹式土地龍神香座位，伯公香座位兩旁刻有對聯「香煙結彩盛，寶鼎呈祥騰」，正上方刻「天顯神通」，拜亭柱子刻有楹聯「福善最為良田萬頃，神庇民眾德兆鄉村」，正殿兩側對聯「地傑財常聚，人和宅自安」，祠的後方為化胎。化胎上保留有早期祭拜的石頭伯公及栽種仙丹花、含笑樹。長久以來風俗習慣一直影響著常民的生活，但隨著經濟發展與教育普及，節約從簡，禮儀簡化的表達誠心了。