內埔庄即內埔鄉內埔村，位在村內的開基伯公，據當地多位耆老所言是內埔聚落最早的的伯公，在開基伯公內供桌上放的香爐可為證明，因香爐上刻寫著：「清乾隆甲午製」，意即清乾隆39年(1774年)，自先民建立內埔庄聚落即供奉至今。開基伯公位於內埔鄉崇聖路的三山國王廟後方，以前內埔碾米廠旁，如今碾米廠已改竹炭工廠。內埔庄開基伯公民國43年(1954年)重新建祠，另於民國69年(1980年)77年(1988年)與民國90年(2001年)重修過，開基伯公內還保留最初的石頭伯公，現在的伯公則是慈眉善目伯公塑像，原先在伯公祠後方五公尺處有兩棵老榕樹，因當時碾米廠的車子在此出入頻繁，老榕樹造成交通不便，故居民便把榕樹移除掉了，據聞早期內埔的前輩先賢還有在此開設學堂私塾。
開基伯公祠的建築體為硬山式單進單開間的建築，主體結構磚造混凝土，外觀牆面是粉刷油漆，屋面是紅瓦，兩邊翹脊中間以葫蘆做為裝飾，屋角四周以捲草做造型，伯公祠左右兩邊圓柱上的楹聯：內外天康沾化日，埔田物阜慶豐年。祠內正中是伯公塑像，上面牌匾寫著：開基福德祠。下方則是原先供奉的石頭伯公，前面是供桌，樑上掛福燈，伯公祠外正中放置天公爐，伯公是坐南朝北的方位。
在民國100年(2011年)的新年祈福時，曾在開基伯公處舉辦過「百年伯公福壽燈」的活動。而每年農曆2月初2為伯公生，附近村民會備供品祭拜，新年祈福也有點光明燈的儀式，內埔村每年農曆正月十五前後的新丁祈福及農曆十月底的完太平福會在公廟內埔天后宮前的廣場舉行，這天開基伯公也會請去做客。開基伯公乃是庄中開庄的代表，守護家園庇佑墾荒者的平安，每到生日及歲末慶典時村民與伯公有著密不可分的親密。
