南岸為南豐村的舊地名，因聚落位於北岸河之南，故名南岸。在日本時代南岸福德祠旁是一所打夜學(客語指夜間部)的學堂，從前生活困頓故失學民眾較多，日本政府便利用夜間召及村民就學(學習日語為主)，光復後便停止了。

此座福德祠建於民國65年(1976年)，福德祠在每年農曆正月初九會舉辦祈福及拜新丁(新丁指家中的男孩)的祭祀活動，活動前一天會把聚落裡的東門、西門、樹山、水上、頓水、水口等伯公及聚落公廟裡拜的主神三太子請到福德祠做客，接受村民的敬拜。

福德祠的建築體為鋼筋水泥加磚，筒板玻璃瓦，屋脊兩邊翹脊，中間以雙龍護福祿壽三仙的剪粘美化，前面拜亭以鐵皮屋造型，廟門前的牆面為大理石材質，橫批：福德祠，兩邊門對為：「福蔭南疆千泰室，德庇豐隆萬民安」。左邊窗口上面寫著橫對為：「福垂宇宙」，右邊窗口為：「德配乾坤」。大門口左右柱子寫著：「風調雨順，國泰民安」。門口前面放天公爐，廟內正中為伯公金身，後面以麒麟為圖騰神龕的龍對為：「福披四民憑正直，德普萬姓顯神靈」。上頭寫著：「光明正大歲次丙辰落月立」。伯公下方供奉有土地龍神，福德祠牆上兩邊的棟對為：「唐代功臣賜福德蔭土旺百代生靈叨恩澤，三朝元老封正神佑人和萬物黎庶伸大德」。樑上掛有福灯，福燈兩邊灯對為：「燈照南疆五銖疊進千載添丁，樑光豐貽九寶長盈萬年進財」。牆上右側鑲有修建年代及村民捐款芳名錄，後面建有靠背式的化胎。福德祠為坐西朝東的方位，現今的樣貌是民國83年(1984年)重新修建的。

廟內每年農曆正月初九的做福及新丁福的活動，證明客家先民對薪火相傳的重視，子嗣的傳承代表著這一脈絡的成長，拜新丁的慶典更有庇佑新生命成長的意涵，庒內有伯公會的成立，使廟中事務有組織性的管理及運作，也使所有相關的祭祀與活動都辦得非常出色，使傳統習俗得以完整的傳承下來。