因應宜蘭南北館傳統市場逐漸凋零，仰山基金會在2019年(民國108年)11月，配合宜蘭國小戶外教學，規劃「來趣迺市場」的食農教育課程，聘請素有「少年阿公」的市場達人方子維老師解說(戴黃帽子、黃色毛巾及穿塑膠拖鞋，褲管要上捲一半，這是在南北市場工作阿公的裝扮)，將宜蘭傳統市場的人文、產業、歷史等，結合有機農業，進行一場食農教育。

食農教育是依照學生年級規劃好食農教育課程，老師引導進入市場認識市場，小朋友與攤商互動良好，安排在市場採購食材，來一場DIY食農體驗。經由配合學校教學，引導學生認識傳統市場，改變對市場的看法，建立大家共同文化記憶。