本張老照片拍攝時間大約在1960年代初期,由鍾衍元先生提供,地點為宜蘭南館市場,右方遠處高屋頂的為北館市場,照片左方堆疊成四排共14個檜木木桶為製作豆製品所用的木桶,裝豆渣或豆漿之用。左側是竹製的「笳歷」是製成豆製品後,放涼的竹編短簍,「笳歷」用木架堆疊減少空間,豆腐店供應早餐業或是豆腐食品業的需求,所以都要一大早起來工作。
宜蘭放水燈活動十三首中的「發表首」是由南館豆腐商小組負責,隨著南館市場改建,塑膠用品興起,取代宜蘭市場傳統豆腐店天然的器具,南館市場歷經改建後,原有建築物已經拆除殆盡,這些早期市場的街景也消逝。
基本資訊
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位財團法人仰山文教基金會
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