松柏長青茶是南投縣名間鄉松柏嶺特產茶，原名「埔中茶」或稱「松柏坑茶」。

民國64年蔣故總統經國先生親臨松柏嶺巡視，當地茶農以茶款待，經國先生品茗後，覺得喉韻回甘，茶味芳香，以當地名為松柏嶺而松柏具耐霜雪、百年長青等特性，遂取名為「松柏長青茶」。由於松柏嶺(舊稱埔中)特殊的台地地形、氣候、與紅色土壤，適合茶葉的栽種，故茶園遍布，松柏嶺地區所產的茶葉品種口味多，主要有青心烏龍、台茶12號(金萱)、台茶13號翠玉、四季春等，也是全台最大茶葉批發集散中心。