「敬字亭」在客家聚落內有著所水口、留財源、興文運、出人才的綜合作用，在河流的凸岸不吉地，也會以興建「鎮壓物」的手法來防止水患的來襲，也因此「水」就成為興建敬字亭的一大原因。這也是和興村柑園仔聚落興建「頓水亭」的原因。和興村柑園仔位於東港溪旁，早期每逢雨季，東港溪及其支流匯集起來，流水滾滾邪氣橫生，溪水改道、河水氾濫，地方居民認為流水帶走財富及健康，生活非常艱苦，遂於民國46年(1957年)在溪旁建立一座敬字亭，由內埔鄉富田村曾耀興泥水匠師興建，並命名為「頓水亭」，希望藉此能改變風水，也表示河水在此停住，不再氾濫，使居民能安居樂業。「頓水亭」為一座六角形三層式建築，周圍有磚造矮牆圍著，第一層為磚造基座；第二層為焚化字紙的爐體，爐口兩旁刻有對聯「魁罡燦爛人文蔚起，斗柄輝煌世代興隆」，最上層供奉「孚佑帝君、文昌帝君、關聖帝君」三位帝君，爐口額書刻有「頓水亭」，兩旁刻有對聯「頓起丹心循大道，水盈綠野護良田」，基座後方有一清灰口，亭頂有一葫蘆造型排煙口，民國60年(1971年)曾整修過。客家先民在生活實踐上認為只要字紙，就不能任意丟棄，必須送到專門焚燒字紙的惜字亭焚燒，以表對文字與文化的尊敬，也是客家先民重要文化觀的呈現。長者通常會教導小孩不可坐在或者跨越字紙。是客家先民重視子女教育、尊重讀書人的具體見證。