圖為1980年代曾任臺南東區衛生所王秋香女士執行防癆業務。

肺結核病人一旦確診，就需要進行長達兩年的療程。期間為了對抗病結核病毒與藥物的副作用，患者需要比平時更充足的營養，以期早日恢復健康。因此從1966年起，政府除了為病患免費治療結核病外，還提供額外的營養補充品，希望增強病人的體力對抗病菌，能夠早日康復。

依曾任臺南歸仁衛生所的防癆保健員黃愛媛女士口述，為了幫肺結核病患者補充營養，政府每個月都會補助病患一瓶牛奶。這對患者所需的營養來說，不過是杯水車薪，但還是聊勝於無。早期肺結核較盛行時，因物資經費不足，無法好好照顧肺結核患者的營養。即使防癆保健員常對病患說：「你要吃得健康，病才會快好」，但實際上著實難以達成。

1988年結核病防治院改制為慢性病防治院後，因國家經濟好轉，結核病防治院的經費充裕，政府開始補助肺結核專用之營養費。依曾任臺南市東區衛生所防癆保健員王秋香口述，當時防癆已有成效，政府每個月就能發給病人幾百塊錢的生活補貼費，當時對病患來說補助不少。