照片主題是「茶業改良場製茶工廠環控萎凋室空調控制面板」。為了提升茶改場製茶環境及製茶品質，特建立製茶工廠環控萎凋室。可經由設計排程來進行各式各樣的製茶試驗。
在萎凋室中為了符合試驗製茶所需，進行控溫控濕，設置了除濕機、冷氣機與加濕機，透過冷氣機可控制室內萎凋進行時的溫度，透過除濕機可降低空氣中水分含量以控制茶葉萎凋的情形。因啟動冷氣機和除濕機造成濕度太低時，可透過加濕機噴出霧狀水氣已提高濕度。而所有機器的啟動關閉，或是溫度濕度的設定都可以直接透過空調控制面板來進行設定。可經由設計排程來進行各式各樣的製茶試驗。
