照片主題是「茶改場製茶工廠環控萎凋室動工」。為了提升茶改場製茶環境及製茶品質,特建立製茶工廠環控萎凋室。
事先經過多次探訪詢價,最後委由曾經榮獲全國冠軍茶第一名的利展豐先生團隊來進行設計監造。經過二個多月的設計規劃,製茶課特選定原本未使用之製茶工廠倉庫,進行隔間拆除及改裝,導入冷氣機、除濕機、加濕器等空調設備,並建立層積室萎凋架與加裝電腦環控裝置等,施工二個多月後完成。除有效利用原製茶工廠閒置空間,更可用來進行各種製茶試驗。照片為建立層積室萎凋架之情形。
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