照片之文件為1988年(民國77年)由茶業改良場主辦的女子組製茶比賽會的大會手冊。本次製茶比賽亦結合了茶業特展、特色茶品評、茶壺茶具展售、民謠演唱及土風舞表演等等活動。

民國70至80年代(1981-1991年)臺灣經濟快速發展，國民生活水準大幅提高，再加上政府輔導，國內飲茶風氣甚為流行。而就國內部分發酵茶的產製型態而言，以個別之小農為主，茶農之眷屬多加入製茶行列，每逢茶季，全家老小一起製茶，雖然工作辛苦，但家人團結合作，邊做邊閒話家常，其樂融融。不過因女性加入製茶行列，其製茶技術對成茶品質影響甚大，因此茶業改良場特別舉辦了女子組的製茶技術比賽，以期進一步提升製茶從業人員之製茶技術，改善成茶品質並增進茶農收益。而本次製茶比賽茶菁原料為手採青心烏龍，製茶種類為條形包種茶，共有40名參賽者，依品評結果從中挑選特等一名、頭等二名、二等三名、三等六名。此外本次製茶比賽亦結合了茶業特展、特色茶品評、茶壺茶具展售、民謠演唱及土風舞表演等等活動，如同嘉年華會般十分熱鬧。