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宜蘭縣冬山素馨紅茶產銷履歷分級評鑑

宜蘭縣冬山鄉農會自2008年(民國97年)與茶業改良場簽約合作『臺灣優質特色紅茶之研製技術』,將冬山鄉夏季所產製小葉種紅茶,稱為「素馨紅茶」。

為了提升「素馨紅茶」產製技術及保障消費者,從2011年(民國100年)開始舉辦馨紅茶產銷履歷分級評鑑,距今已10年,從原先每點繳交5台斤紅茶,至2020年(民國109年)每點繳交20台斤紅茶,每年舉辦1次分級評鑑,聘請行政院茶業改良場邱垂豐副場長(照片左2)及文山分長蘇彥碩分場長(照片左1)專家擔任評鑑分級,並訂定紅茶品質規格及各及價格,金鑽獎每台斤3,000元、銀鑽獎每台斤2,400元、珍鑽獎每台斤1,800元,入圍者由農會統一收購,並分級包裝,以供消費者選購。


基本資訊

  • 撰寫者
    呂慧珠
  • 貢獻者
    詮釋資料協助撰寫者
    邱垂豐
  • 時間起
    2011
  • 地圖

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