宜蘭縣冬山鄉素馨紅茶｜國家文化記憶庫 2.0

宜蘭縣冬山鄉素馨紅茶

本照片為宜蘭縣冬山鄉素馨紅茶。「素馨紅茶」建立品牌知名度，除可以提高茶農收益及增加茶葉銷售量與市場佔有率外，更可讓冬山鄉茶產業朝向更專業化及精緻化。

冬山鄉每年僅採收春冬兩季茶僅製作清香型烏龍茶，因宜蘭冬山有好山好水的自然環境，且在茶農施行不噴灑農藥之安全栽培，更因小綠葉蟬的叮咬，讓其香氣轉甜，進而伴有濃郁花蜜香，沖泡時，茶湯顏色如琥珀色，自然散發花朵蜜瀉的芬芳，聞起來令人心曠神怡，喝起來甘味流存於齒頰間，故將所生產之紅茶稱為「素馨紅茶」，藉以提升「素馨紅茶」的市場競爭力並建立品牌知名度，除可以提高茶農收益及增加茶葉銷售量與市場佔有率外，更可讓冬山鄉茶產業朝向更專業化及精緻化。

宜蘭縣冬山鄉茶區包括境內武荖坑、太和、丸山、中山及大進等地區，全盛時期全鄉茶園面積約300公頃，目前(2020年)僅剩約80-100公頃。