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宜蘭縣冬山鄉素馨紅茶由來

宜蘭縣冬山鄉素馨紅茶由來
下載數位物件授權: CC BY-NC

宜蘭縣冬山鄉素馨紅茶由來

圖片為宜蘭縣冬山鄉素馨紅茶,宜蘭縣冬山鄉「素馨茶」自1984年(民國73年)蔣彥士先生命名以來,茶葉行銷非常好,但好景不常,直到1991年(民國80年)臺灣高山茶興起及2006年(民國95年)境外茶之進口,宜蘭縣冬山鄉每年僅採收春冬兩季茶製作清香型烏龍茶,夏茶及六月白(第二次夏茶)及秋茶一般均留養枝條不採收。

宜蘭縣冬山鄉農會為了降低高山茶與進口茶對冬山茶葉的衝擊,並為有效利用夏天茶菁原料,自2008年(民國97年)茶業改良場簽約合作『臺灣優質特色紅茶之研製技術』非專屬授權,由茶業改良場茶作課邱垂豐課長等人,輔導冬山鄉夏季開始推廣製作小葉種工夫紅茶,並藉由「素馨茶」延伸為「素馨紅茶」。


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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
撰寫者
呂慧珠
貢獻者
詮釋資料協助撰寫者
邱垂豐
時間起
2008

關鍵詞

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